Herzlich Willkommen auf der Webseite der Back 2 the Fruits GmbH.
Der Name unserer Firma verrät um was es geht. Es ist nichts weniger als Kaffee weitergedacht. Wie kam es zu unserem Namen. Wir waren lange an der Überlegung wie wir treffend unsere Tätigkeit auf den Punkt bringen können für eine neue Firmenbezeichnung.
Herr Johannes A. Mohr, ein ehemaliger und außerordentlich geschätzter Mitarbeiter hatte die Initialzündung für die neue Firmenbezeichnung inklusive des ersten Logoentwurfs. Siehe unten. Der Name der Firma soll darauf hinweisen, dass Kaffee im Eigentlichen ein Obststrauch ist. Es gibt in etwa 129 verschiedene Coffea Arabica Varietäten und darunter gibt es Sorten die eine natürliche fruchtige Note mitbringen. Es spielen viele Faktoren mithinein. Und hier gibt es eine Analogie zum Wein.
Sonnenstunden, Regenstunden, die Nährstoffdichte und Beschaffenheit des Bodens, ergeben am Ende die natürliche Aromatik der Kaffeekirsche. Weiter geht es mit einer entsprechend aufmerksamen Ernte und der daran anschließenden Prozessierung. Im nächsten Schritt erhält der Rohkaffee durch eine entsprechende sorgfältige und gefühlvolle Röstung sowohl seinen individuellen Ausdruck im natürlichen Aroma als auch seine Verträglichkeit. Bei der Back 2 the Fruits GmbH haben wir im Filterkaffeebereich ausschließlich Sorten die eine natürliche Fruchtigkeit mitbringen. Im Espressobereich haben wir fruchtige Kaffees als auch Kaffees die tendenziell dem klassischen Aromenspektrum zuzuordnen sind. Und das alles ohne zu schmeckenden Röstbitter.
Womit sich der Kreis schließt und wir wieder beim Anfang sind, also, Back 2 the Fruits! Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren.
